Món bánh giầy siêu ngon, Từng cái bánh giầy là một từng cái bánh đã thấy từ lúc các vua Hùng của ông cha ta, là một biểu tượng của trời đất.

Siêu hấp dẫn từng cái bánh giầy đầy hương vị dân tộc Việt

Cho tới bây giờ, dân tộc ta vẫn giữ cổ truyền đó, ko những vậy những chiếc bánh giầy còn là loại bánh ko thể thiếu trong các dịp lễ tết, các bữa tiệc…bởi vị đậm đà của nó. Các mẹ hãy cùng hoclambanhkem học hỏi về công thức làm món bánh giầy ngon lành nhe!

Thành phần cần có:
+ 600 kilogam gạo nếp
+ 40 gam mỡ nước
+ 32 gram tủy hay óc lợn hay tủy 

Hướng dẫn làm những chiếc bánh giầy

Vo gạo nếp cùng nước tinh khiết, sau đó ngâm nước chìm gạo trong nước nã tầm tầm 6-8 h thì đưa gạo ra, đặt cho hết nước, Mang gạo đã ngâm rồi hấp cách thủy cùng với ngọn lửa lớn, thậy đều.
Cần quan tâm: Khi ấm gạo nếp hấp (xôi) bốc hơi lên bề mặt tiếp đó có mùi hương sau đó các chị vẩy ước chừng 300 mi li lít nước tinh khiết lên bề mặt cho xôi ngấm và vừa chín. Rồi đặt vung lại sau đó bật bếp tiếp cùng ngọn lửa bự cho xôi mới chín, rồi sờ xôi ko bám vào tay là ok.
Mỡ nước, tủy hay óc lợn thả vào tô hấp cách thủy đến lúc chín vừa, rồi cầm ra vại tô bự tiếp đó khuấy lên cho thật mịn.
Các chị để nia hay nong khô xuống nền, kế đó để buồn cói lên phía trên. Đưa cán dao cùng với bọc buồn cói vào kín đầu chầy. Kế đó thoa óc lợn cộng thêm mỡ nước thiệt là đều lên đầu chầy sau đó buồn cói để khi giã xôi ko bám vào buồn cói rồi chầy. Đưa xôi đã chín tới vào buồn cói, sử dụng cuộng dao giã, vữa giã vừa đảo nhanh để xôi thiệt là đều và ko bám. Nhìn thấy xôi nhỏ bóng mịn là chuẩn.
Sử dụng tay vo xôi đã giã thành các cái bánh mẫu tròn, kế đó để loại bánh vào lá cây dong đã đổ mỡ cho đỡ bám, bật quạt thổi vào món bánh để từng cái bánh nhanh bớt nhiệt, ko bị chảy xệ.
Như thế là 1 các bước làm những chiếc bánh giầy cơ bản đã xong xuôi. Nếu các mẹ muốn, các bạn phải cần chế biến phần bên trong đỗ xanh bên trong loại bánh tiếp đó lăn bên ngoài món bánh cũng bẵng đỗ xanh đã giã vừa để từng cái bánh có hương thơm hơn, cộng với ko dính chặt.

Hi vọng bạn thành công cùng với những cái bánh giầy!